味噌作り２日目

昨日からの発酵は無事出来ていました(^^♪

大豆も蒸して準備完了！

麦と大豆等を混ぜて合わせます。

３㎏ずつ計って袋に入れて、皆で空気を抜きました。

密を避けるため中に入れない方々は大豆選別をしていました。

最後は委員会や枕崎の山崎さんの野菜等も販売しました。

後は持ち帰り各自で保存します。

自分たちで育てた大豆を使ったお味噌は格別です。

先生もご指導ありがとうございました！