農大加工研修(実践編)

12日と13日に行われた農大の農産加工基礎研修に参加してきました！

実践コースでは実際に味噌を作って、味噌作りの理論も勉強します。

２日間に渡って作りましたが、最後に3回来たので動きが良くなっていると言われたのは嬉しかったです。

勉強した事を生かして、栽培期間中無農薬の野菜を使って加工品が出来ればと思います。