旬の野菜セット「6月上旬便」〜農家巡り研修 week 5〜
生命力が強く栄養価の高い「旬」の野菜
全て露地栽培、農薬化学肥料不使用の野菜を10種ほど詰めて発送しました。
野菜のラインナップは以下のとおり。
- インゲン
- 人参
- じゃがいも
- ズッキーニ
- 長命草
- ニラ
- 玉ねぎ
- らっきょう
野菜の少ない端境期を終えて徐々に品目が増え、彩りが出てきました。
栽培の「過程」や「思い」を届けたい。
作物のひとつひとつに、収穫に至るまでの苦労があり思いがあります。
食卓に並んだ際に、生産者の思いが伝わる野菜はより一層美味しく感じられると思います。
ただ野菜を届けるだけでなく、野菜作りの背景や生産者の様子も知ってもらいたいと考え、動画としての情報発信に取り組んでいます。
野菜セット販売の今後
試行錯誤の段階ではありますが、当委員会では定期的に野菜セットを販売して行きたいと考えています。
ネットショップの準備も進めていますので乞うご期待です。
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